√ ヒレ 肉 フィレ 肉 306394-ヒレ肉 フィレ肉 違い nkehlaklaggal

 フィレ肉は脂肪分が少なくきめが細かいのです。 また、フィレは ほとんど動かさない場所なので筋肉が付きにくく、余分な脂肪も筋もつきにくいのでとても柔らかい肉質 になります。 ヒレ＝フィレ肉っていう言い方は フランス語Filetからきていて、 フランス語のフィレもヒレ肉や 切り身の...